イカともやしとナスとピーマンとパプリカ水菜のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス９５gのヘタを除き、３ｃｍにきざんでおく
2. 2 ナス９５gと水菜６８gを笊に載せ、水を通す
3. 3 水菜を食べやすく５～８ｃｍに整える
4. 4 ナス９５gと水菜６８gを御皿に載せる
5. 5 パプリカ赤２８６gをスライス器に載せ、おろし、アップル檸檬ビネガーを小匙１そそぎ菜箸で味を整える

   

6. 6 フライパンに載せるパプリカ赤７gを計測する

   

7. 7 パプリカ黄色をスライス器に載せ、おろし３３gを計測する

   

8. 8 ピーマン４６gの種を除く
9. 9 ピーマン４６gを食べやすくきざんでおく
10. 10 パプリカ赤７gと黄色３３gとピーマン４６gをフライパンに入れやすくタッパー容器に載せておく
11. 11 イカ６０gを食べやすく整え、ボウルに載せる

    

12. 12 もやし３８gのひげを除き、笊に載せ、水を通す

    

13. 13 フライパンに胡麻油大匙１をそそぎ、おろし生姜小匙０、３載せ０、２分弱火を通す
14. 14 御皿に載せたナス９５gと水菜６８gとパプリカ赤７gと黄色３３gと、ピーマン４６gをフライパンに入れ、１分強火を通す
15. 15 イカ６０ｇと、もやし３８gをフライパンに入れ、菜箸で混ぜながら０、５分強火を通す
16. 16 塩胡椒小匙１をフライパンに載せ、牡蠣油小匙０、７と醤油大匙１と味醂大匙３をフライパンにそそぎ、菜箸で混ぜながら２分中火を通す
17. 17 御皿にイカともやしとナスとピーマンとパプリカ水菜のグリルを載せる