筍の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍 1本(1kg)
- 鰹出汁 800cc
- 醤油 大匙4
- 味醂 大匙2
作り方
- 1 米のとぎ汁で茹でアク抜きした筍を食べやすい大きさに切る
- 2 鰹出汁に醤油、味醂を入れ沸騰させ、その後筍を入れ弱火で30分煮たら完成
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