だしのきいたまろやかなお酢と塩麹漬のスライス胡瓜 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 胡瓜９７ｇをスライスする
- 2 笊に胡瓜９７ｇを載せ、水２００ｍｌを通す
- 3 タッパー容器にスライス胡瓜９７ｇを入れ、だしのきいたまろやかなお酢大匙１～２と塩麹小匙１をそそぎ冷蔵庫で１５分保存する
- 4 つゆの抽出後、菜箸で胡瓜を軽く混ぜ、味を整える
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