里芋の照り焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 里芋をよく水洗いし、包丁で横半分に切り込みをいれる。
-
2
沸騰したお湯に塩を入れて、里芋をいれる。
中火で20分茹でる。 - 3 冷水につける。
- 4 皮をむき、一口大にカット
- 5 サラダ油大さじ1(分量外)をひいたフライパンに里芋をいれ、中火で軽く炒め
-
6
★の材料をいれて中火にかける。煮たってきたら、ふたをして弱火にする。
時々返しながらからめていく。 - 7 いりごまをからめて完成
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