きくらげと葱と生卵のスープグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にクリスタルカイザー６００ｍｌと塩麹小匙０、６と鰹パウダー大匙１を入れ、０、５分中火を通す
- 2 きくらげ３６gと葱２４gを食べやすくきざんでおく
- 3 笊に載せ、水を通す
- 4 生卵６３gを菜箸でとく
- 5 鍋にきくらげ３６gと葱２４gを載せ、蓋を半開きに載せ、２分中火を通す
- 6 とき卵６３gを鍋にそそぎ、強火を菜箸でかき混ぜながら０、３分強火を通す
- 7 皿にスープをそそぐ
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