豆腐団子と春雨の中華スープ。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
木綿豆腐はキッチンペーパー等で包んでしっかりと水切りをしておく。
春雨は水に浸けておく。
-
2
ボウルに鶏挽き肉と●、水切りをした木綿豆腐を潰しながら入れてよく混ぜる。
(団子のタネ)
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3
鍋に◎を入れて火にかける。
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4
沸騰したら団子のタネをスプーン等で落とし入れる。
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5
春雨を入れて塩・胡椒で味を整える。
お好みでごま油やラー油をかけてどうぞ。
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- 料理名
- 豆腐団子と春雨の中華スープ。
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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