穀物酢と花梨のゆでニンジン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ニンジン １４１ｇ～２９８ｇ
- 攪拌花梨 ５６ｇ
- 穀物酢 小匙２
- 水 ３７９ｍｌ
- ポット湯 ４００ｍｌ
作り方
- 1 ニンジンの皮をのぞく
-
2
１４１ｇ計測
- 3 ミキサーに水６０ｍｌと花梨５６ｇを入れ攪拌
-
4
鍋に攪拌花梨５６ｇと
穀物酢小匙２と水３７９ｍｌをそそぐ
-
5
ニンジンをきざんでおく
-
6
ポット湯４００ｍｌを鍋にそそぎ、６~７分中火を通す
-
7
沸騰後、少々冷ます
-
8
笊にゆでニンジンを載せ、水と湯を通す
- 9 ラップで６０ｇごとに丸める
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 穀物酢と花梨のゆでニンジン
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