おかか豆腐つくね。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
木綿豆腐はしっかりと水切りをしておく。
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2
●を合わせておく。
ちくわは5ミリ角位に切る。
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3
ボウルに水切りをした豆腐を崩して入れ、鶏挽き肉・ちくわ・鰹節と◎を入れてよく混ぜる。
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4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、お好きな形にしたつくねタネを入れて中まで火が通る様に両面じっくりと焼く。
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5
合わせておいた●を入れて絡める。
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関連情報
- 料理名
- つくね
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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タネはほぼ豆腐のあっさりつくねです。
甘辛味でお弁当にもぴったりですね。