鶏もも肉と茄子のおろしポン酢。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切る。
塩・胡椒をして、◎を絡めておく。
茄子は乱切りにして水にさらしておく。
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2
鶏もも肉と茄子に片栗粉と小麦粉を振っておく。
(分量の粉を半分ずつ振って下さい。)
-
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から入れて焼く。
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4
鶏もも肉の焼き目が付いたらひっくり返して端に寄せ、茄子を入れて水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
器に盛り付け、大根おろしをのせてポン酢をかけてどうぞ。
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- 料理名
- 鶏肉と茄子のおろしポン酢
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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りんとふーちゃんのママ2020/11/13 19:06
簡単で美味しかったです♪ごちそうさまでした(^^) -
★☆こぶたちゃん☆★2020/04/27 13:38
ポン酢と大根おろしであっさりしてて、お肉もしっかりあって、なすは染みてて、とても美味しかったですヽ(*´▽)ノ♪
ごちそうさまでした(о´∀`о) -
★ゆもり★2020/04/22 19:59
さっぱり！子どもたちがパクパク食べてくれました！
また作ります( ^ω^ ) -
まき11062020/04/18 14:47
鶏肉からも油が出るので油は大さじ1でいいかも(* ॑꒳ ॑*)
簡単に出来るのでリピートしたいです♡
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