白菜と鶏挽肉とニンジンのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の葉を笊に乗せ水を通す
2. 2 ４５ｇを計測

   

3. 3 白菜１８３ｇをきざんでおく

   

4. 4 椎茸１１ｇのラップをのぞく

   

5. 5 生姜３ｇにサラダ油を小匙０、５そそぐ

   

6. 6 鶏挽肉７２ｇのラップをのぞく

   

7. 7 鶏挽肉７２ｇを温め、０、５分中火を通す

   

8. 8 ニンジン２５ｇを計測
9. 9 大根の葉４５ｇと白菜１８３ｇと椎茸１１ｇとニンジン２５ｇをフライパンに乗せる

   

10. 10 塩胡椒小匙１と酒大匙０、５と醤油小匙１をそそぐ
11. 11 味を整え、白菜と鶏挽肉と大根の葉とニンジンのグリルを御皿に載せる