帆立と大根のしめじと人参と葱の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 帆立５２ｇを笊に乗せ水を通す

   

2. 2 人参２３ｇの皮をのぞき幅０、５ｃｍに整える

   

3. 3 大根３０６ｇの皮をのぞき食べやすく整える

   

4. 4 しめじ４５ｇをほぐす

   

5. 5 人参２３ｇと大根３０６ｇとしめじ４５ｇを笊に乗せ水を通す
6. 6 鍋にクリスタルカイザー１５０ｍｌと鰹出汁小匙１と大根３０6ｇを入れ、蓋を乗せ２、５分中火を通す
7. 7 帆立５２ｇと人参２３ｇとしめじ４５ｇを鍋にi入れ、,蓋を乗せ２分中火を通す
8. 8 油揚げ３１ｇを幅０、５ｃｍに、葱５～６ｇを細かくきざんでおく

   

9. 9 鍋に油揚げ３１ｇと葱５~６ｇと醤油小匙１、５と味醂小匙０、５を乗せ１、５分中火を通す

   

10. 10 御皿に大根、人参、帆立、しめじと葱を載せ
    煮汁をそそぐ