ひじきと人参えんどう豆と五目厚揚げ炒め煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 人参２７ｇの皮をむき、えんどう豆２房の筋をのぞく
- 2 笊に人参２７ｇとえんどう豆２房を乗せ水を通す
- 3 フライパンにサラダ油小匙１と刻んだ生姜５ｇを乗せ０、２分温める
- 4 人参２７ｇとえんどう豆２房を乗せ中火を０、５通す
- 5 生ひじき１５ｇをフライパンに乗せ０、５分弱火を通す
- 6 五目厚揚げ１５０ｇ幅を１、５ｃｍに整え、フライパンに乗せ１分中火を通す
- 7 味醂大匙１～２と醤油小匙１、５をフライパンに濯ぐ
- 8 ０、５分中火を通す
- 9 ラー油小匙０、２を濯ぎ味を整える
- 10 御皿にひじきと人参えんどう豆と五目厚揚げ炒め煮を載せる
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