豚肉とニラの甘辛炒め・たまご入り。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニラは3～4センチに切っておく。
豚肉は一口大に切る。
(切り落としならそのままでOKです)
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2
フライパンを熱してごま油を大さじ1入れて、溶きほぐしたたまごを入れて大きめのスクランブルエッグを作る。
器に移しておく。
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3
フライパンをサッと拭いて残りのごま油大さじ1を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。
軽く塩・胡椒をする。
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4
豚肉の色が変わってきたら、焼いておいたたまごとニラを入れてサッと炒める。
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5
◎を入れて水分を飛ばす様に強火で炒める。
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- 料理名
- 豚肉とニラの甘辛炒め
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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豚肉は切り落としでOK。
ご飯が進むお味に仕上げました。
おつまみにもピッタリです。