柿安風・鶏の唐揚げ、ネギだく餡。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切って、ビニール袋に入れて◎にを入れて漬けておく。
青ねぎを小口切りにしておく。
◆を合わせておく。
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2
別のビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れて、漬けておいた鶏肉を入れてシャカシャカとふる。
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3
フライパンに揚げ油を入れて170度位で鶏肉を揚げる。
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4
バット等にあげておく。
ここまでを下ごしらえして作り置きをしておくと後が楽チンです。
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5
別のフライパンに●を入れて沸騰させる。
沸騰したら◆の水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
揚げておいた鶏モモ肉を入れてサッと絡める。
火を止めて切っておいた青ねぎを入れて絡める。
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- 料理名
- 唐揚げ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
ライブドアブログ
「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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出汁を効かせた優しいお味に仕上げてます。