水菜トマト帆立オクラの海老味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミネラル水６００ｍｌに鮪出汁小匙１を乗せる
2. 2 中火で０、５分温め、
   mamtom海老味噌のたれを大匙１濯ぐ

   

3. 3 ソイソース小匙１、５を濯ぎ弱火を０、５分通す

   

4. 4 林檎酢を小匙０、５濯ぐ

   

5. 5 オクラ２０ｇを幅０、５ｃｍ、パプリカと人参各１５ｇを食べやすく刻む
6. 6 水菜８０ｇを笊に乗せ水を通す
7. 7 ２、５ｃｍに整える
8. 8 オクラとパプリカと人参と帆立を笊に載せ水を通す
9. 9 トマト６５ｇを１、５～２ｃｍに刻む
10. 10 ボウルに帆立と各種野菜を載せる

    

11. 11 スチーム器に２９８ｍｌ水を５分中火を通した大根と葉１０５ｇを御皿に乗せる

    

12. 12 刻み生姜５ｇを鍋に乗せ０、２分弱火を通す

    

13. 13 御皿とボウルの帆立と野菜を鍋に載せ胡麻油小匙０、５とsatetom
    海老辛味の素小匙０、２を入れ２、５～３分中火を通す

    

14. 14 蓋を載せ０、５～１分弱火を通す
15. 15 御椀に水菜トマト帆立オクラの海老味噌スープを濯ぐ