紫キャベツとほうれん草鱈の麺つゆ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 笊に紫キャベツ５０ｇとほうれん草６５ｇ～８０ｇと鱈１４５ｇを乗せ水を通す
- 2 野菜を食べやすく２、５ｃｍに整える
- 3 鱈１４５ｇを２ｃｍに整える
- 4 鱈１４５ｇに片栗粉大匙１を混ぜる
- 5 フライパンに胡麻油を小匙１濯ぎ紫キャベツとほうれん草と鱈に中火を１、５分通す
-
6
麺つゆ大匙１、５とミネラル湯１００ｍｌ（
ミネラル水を沸かした湯）をフライパンに濯ぐ
- 7 蓋を載せ１分～１、５分中火を通す
- 8 御皿に紫キャベツとほうれん草、鱈の麺つゆ煮を載せる
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