紫キャベツとほうれん草鱈の麺つゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 笊に紫キャベツ５０ｇとほうれん草６５ｇ～８０ｇと鱈１４５ｇを乗せ水を通す
2. 2 野菜を食べやすく２、５ｃｍに整える
3. 3 鱈１４５ｇを２ｃｍに整える
4. 4 鱈１４５ｇに片栗粉大匙１を混ぜる
5. 5 フライパンに胡麻油を小匙１濯ぎ紫キャベツとほうれん草と鱈に中火を１、５分通す
6. 6 麺つゆ大匙１、５とミネラル湯１００ｍｌ（
   ミネラル水を沸かした湯）をフライパンに濯ぐ

   

7. 7 蓋を載せ１分～１、５分中火を通す
8. 8 御皿に紫キャベツとほうれん草、鱈の麺つゆ煮を載せる