生姜でぽかぽか！絹揚げの肉あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
絹揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大に切っておく。
生姜はみじん切りにする。
-
2
フライパンに少量の油(分量外)を入れて、絹揚げをこんがりと焼いて器に盛り付ける。
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3
同じフライパンに鶏挽き肉と生姜を入れて炒める。
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4
◎を入れて沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5 焼いておいた絹揚げの上に餡をかけ、お好みで青ネギをのせる。
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- カテゴリ
- 厚揚げ100円以下の節約料理簡単夕食
- 料理名
- 絹揚げのあんかけ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
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みーちゃん69142017/01/28 20:22
ひき肉が少し余っていたので、もう一品に参考に。
表面をこんがり焼いた厚揚げと、とろ～りあんかけの相性がGood！
熱々で身体も温まり、美味しくいただきました♪
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あっという間に出来上がります♪