エビとブロッコリーのうま煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを下ゆでしておく。
- 2 温めた鍋にごま油を熱しエビとブロッコリーを炒める。
- 3 水を1カップと2分の1加え一煮立ちさせる。
- 4 一煮立ちしたら本だし、醤油を加え、一旦火を止め水で溶いた片栗粉を回し入れる。
- 5 とろみがついてきたら豆腐を大きめにちぎりながら鍋にいれる
- 6 最後に生姜をいれ一煮立ちさせる。
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- カテゴリ
- むきえび
- 料理名
- エビとブロッコリーのうま煮
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emi12202017/05/06 14:06
ブロッコリーがなかったので、ほうれん草をいれました。ごま油の良い味わいになりました。
美味しくできました。
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