ヘルシー、豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はまな板の上に載せ２０分程、キッチンペーパーで包み、しっかりと水切りをします。

2. 2

   ボールに鶏挽肉、卵、塩、みじん切りにした大葉、コショウ、ごま油、醤油を入れ混ぜます。水を切った豆腐を手で崩しながら混ぜます。

3. 3

   パン粉を入れてしっかり手で混ぜます。

4. 4

   食べやすい大きさにまとめます。
   フライパンにごま油を敷き焼きます。
   型崩れしやすいので両面、縦横もしっかりと焼きます。