紫芋のご飯 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ムラサキイモ ２本
- 米 ４合
- 塩（漬け置き用） 小さじ１
- 塩（炊き込み用） 小さじ１
- 酒（炊き込み用） 大さじ２
- 黒ゴマ 適量
作り方
-
1
立派なムラサキイモ！
-
2
イチョウ切りにして、塩で20分くらい漬け置きします
-
3
あとは研いだお米にサツマイモを入れ、酒と塩を入れて炊くだけ。
胡麻塩をかけて召し上がれ
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