鰹出汁冷凍保存パック レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミネラル水 ２００ｍｌ
- 鰹出汁パウダー 大匙１、５
- 酒 小匙１
- 塩 小匙０、５
作り方
- 1 鍋に鰹出汁パウダーを大匙１、５乗せる
- 2 ミネラル水２００ｍｌを鍋に濯ぐ
- 3 酒小匙１と塩小匙０、５を鍋に乗せる
- 4 ２分中火を通す
- 5 沸騰後冷ます
-
6
氷容器に濯ぎ冷凍室に入れる
- 7 ３０分後、出来上がり
-
8
冷凍庫保存７～８日、
すまし汁、味噌汁などに利用
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- カテゴリ
- かつお節（鰹節）
- 料理名
- 鰹出汁冷凍保存パック
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氷出汁をそのままお鍋に乗せポット湯を濯ぐだけのスープに利用