ズッキーニと豚肉茄子のトマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉１５０gを２、５ｃｍに整える
- 2 ズッキーニ６０gと茄子８０gを幅２ｃｍに整え笊に乗せ水を通す
- 3 フライパンにオリーブオイル小匙１と千切り生姜２、５ｇを温め豚肉１５０gに強火を２分通す
- 4 ズッキーニ６０gと茄子８０gをフライパンに乗せ塩胡椒小匙０、５と酒小匙１を入れ味を整える
- 5 中火を１、５分通す
- 6 トマトピューレを大匙２、５とソース小匙１を乗せる
- 7 強火を１分通す
- 8 御皿にズッキーニと豚肉茄子のトマトソースを乗せる
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