ヌクチャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根６５gの皮をむき長さ４ｃｍに整える
2. 2 人参スチーム保存パック３０gを常温解凍後ほぐす
3. 3 調味材料（レモン汁、ナンプラー、酢、唐辛子）を整えてから唐辛子１本の種を抜ききざんでおく

   

4. 4 フライパンにナンプラー大匙２とレモン汁大匙３と酢大匙２、５とマッシュルームパウダー大匙１とおろし大蒜小匙０、５と唐辛子１本と砂糖大匙２を乗せる

   

5. 5 大根６５gと人参（スチーム保存パックID1150010751）３０gを乗せる

   

6. 6 パクチーを４６gを２、５ｃｍに整える

   

7. 7 笊に乗せ水を通す
8. 8 大根と人参とパクチーをフライパンに乗せ（４）の汁と中火を３、５分通す

   

9. 9 御皿にヌクチャムを乗せる