大根と烏賊と葱味醂醤油煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根２６５ｇと葱３９ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 厚さ１、５ｃｍに大根２６５ｇをいちょう型に整える
- 3 葱３９ｇを幅１ｃｍに整える
- 4 蒟蒻１３２ｇを笊に乗せ水を通す
- 5 蒟蒻１３２ｇを１、５×２ｃｍに整える
- 6 笊に烏賊１０ハイを乗せ水を通す
- 7 油小匙１をフライパンに温める
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油を温めたフライパンに大根２６５ｇと烏賊１１ハイと葱３９ｇと蒟蒻１３２ｇ１、５×２ｃｍを乗せ醤油大匙２、５と味醂大匙２と酒大匙１、５で味を整える
- 9 ３分中火を通す
- 10 蓋を乗せ２、５分強火を通す
- 11 御皿や耐熱容器に大根と烏賊と葱と蒟蒻味醂醤油炒め煮を乗せる
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と烏賊と葱味噌醤油煮
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