青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉２００ｇを幅５ｍｍに整える
- 2 筍１２０ｇを笊に乗せ水を通す
- 3 幅２ｍｍに整える
- 4 葱３６ｇとピーマンの種抜き笊に乗せ水を通す
- 5 葱とピーマンを幅２ｍｍに整える
- 6 生姜６、５ｇを幅１ｍｍに整える
- 7 フライパンに油大匙１と生姜６、５ｇ温め、豚肉２００ｇを乗せる
- 8 筍と葱とピーマンを乗せ塩胡椒小匙０、８を乗せ１、５分強火を通す
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酒大匙１と醤油大匙１、５と砂糖小匙０、５と牡蠣油小匙０、２をフライパンに乗せ味を整えお皿に乗せる
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- カテゴリ
- チンジャオロース
- 料理名
- 青椒肉絲
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