米粉鮭ムニエルおろし大根醤油味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭２枚１０８ｇと酒大匙２を容器に入れ味付け５分保冷
- 2 塩胡椒小匙０，２で味を整え、中力粉大匙１、５と米粉大匙０、５を混ぜ衣を乗せる
- 3 フライパンに油小匙１温める
- 4 衣付き鮭をフライパンに乗せ５分中火を通す
-
5
お皿にフライパン焼き鮭を乗せる
- 6 大根３８ｇを笊に乗せ水を通す
- 7 大根３８ｇの皮むきすりおろし器でおろす
-
8
大根汁を絞り、酢小匙１と混ぜ鮭に乗せる
- 9 醤油各小匙０、５を乗せ味を調える
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 米粉鮭ムニエルおろし大根醤油味
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