蒲鉾スチーム鷄ほうれん草饂飩 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 饂飩 1袋
- ほうれん草 ３６ｇ(１束)
- 鷄胸肉 ５４ｇ／267ｇ
- 麺つゆ 大匙２
- お湯 各３００ml
- お好みで醤油 小匙１
- 七味唐辛子 少々
- 蒲鉾 各15ｇ
- スチーム水 ３６５ml
作り方
- 1 お湯３００mlに麺つゆ各大匙１入れる
- 2 ほうれん草を笊に載せ火を通す
- 3 ほうれん草３６ｇと蒲鉾各１５ｇ入れ中火で３分火を通す
-
4
スチーム鷄
スチーム器に水を入れ、
鷄肉２６７ｇに酒大匙１で味付け、１０分蒸す（保存利用） -
5
小松菜蒲鉾つゆに饂飩1袋を入れ、中火を３分通す
-
6
スチーム鷄をほぐし、饂飩とスープに載せる
- 7 七味唐辛子少々で風味付け完成
- 8 お好みで醤油小匙１饂飩に載せ味を整える
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- カテゴリ
- 煮込みうどん
- 料理名
- 蒲鉾スチームほうれん草饂飩
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