生わさび鱚カルパッチョ丼ぶり レシピ・作り方
材料（２人分）
- お米 １、５合
- 水 ３００ml
- 鱚カルパッチョ（孫兵衛） ３枚
- 生わさび 小匙０、２
- 醤油 小匙０、５～０、６
- 刻み海苔 少々（大匙１）
- スプラウト ３．５ｇ
作り方
- 1 お米１、５合水でとぎ、３００ml水を濯ぎ炊飯
- 2 蒸気調整
- 3 生わさびをおろし器でおろす
-
4
茶碗にご飯とカルパッチョ３枚、生わさびを載せる
-
5
醤油小匙０、５～０、６用意
- 6 スプラウト根を抜き笊に載せ水を通す
-
7
御飯にスプラウトを載せる
-
8
刻み海苔を大匙１御飯に載せる
- 9 お好みでお醤油を載せ完成
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- 料理名
- 生わさび鱚カルパッチョ丼
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