エビとしめじのピラフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エビは殻と尾、背ワタを取り半分に切ります。
水気をふいて塩こしょうを少々。 -
2
米は洗ってザルにあげておきます。
たまねぎ、にんじん、にんにくはみじん切り。
しめじは石づきをとり1本ずつほぐします。 -
3
フライパンでバターを熱し、
にんにく→にんじん→たまねぎ→えび→しめじ→の順に炒め、コンソメを加えます。
コンソメが全体に混ざったら、米を入れ
透き通るまで炒めます。 - 4 炊飯器のお釜に３と水360ccを加えて混ぜ、炊きます。
-
5
炊き上がったら、塩コショウで味をととのえ、
盛り付けてパセリをふりかけて出来上がり☆
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- 料理名
- エビピラフ
*ササミ*
やさい、とうふ、こんにゃく、きのこ、しょうが、くだものが好きです。
からだにやさしいものが好きです。
たまに、お肉やお魚もいただきます。
お菓子もいただきます。
ムリせず、たのしく、がモットーです。
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エビとしめじの食感もたまりませんね☆