鮃酒蒸し焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮃 1尾
- ソルトペッパー 少々（小匙０，２～０，３）
- 中力粉 大匙１、５
- 胡麻油 小匙２
- 酒 ３５ml
- お好みで醤油 小匙０，５
作り方
- 1 鮃に〆印を入れる
- 2 塩胡椒少々で味を整える
- 3 中力粉大匙１、５を載せる
- 4 フライパンに油温め、鮃を載せ５分中火を通す
- 5 酒３５mlと蓋を載せ３分蒸す
-
6
お好みで醤油小匙０，５で味を整え完成
お皿に鮃を載せる
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