塩麹豚と白菜炒り レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜、人参、葱、椎茸、韮、ピーマンを笊に載せ水を通す
-
2
豚肉に塩麹を載せ味を整える
- 3 フライパンに胡麻油と生姜５ｇ温め、豚肉塩麹漬けと切り揃え野菜を載せ中火を通す
- 4 塩胡椒少々、牡蠣油小匙１、酒大さじ０，５と醤油大匙１で野菜と肉味を整え、お皿に乗せる（３，５分炒り）
- 5 お好みで胡麻を小匙１，５載せ完成
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- カテゴリ
- 白菜
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- 塩麹豚と白菜炒り
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