孫兵衛のどぐろさより茄子焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子を笊に載せ、水を通す
- 2 グリル水に水を入れ茄子とのどぐろ、さよりを乗せる
- 3 生姜５ｇをすりおろす
- 4 しょうがをお皿にのせ、グリル中温で５分火を通す
- 5 ナスに火が通らなければ７分～１０分中火を通す
- 6 茄子の皮むきお皿にさよりとノドグロを載せ完成
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- 孫兵衛さよりのどぐろ茄子焼き
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