甘辛ぶたこま レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉 300ｇ
- 酒 大さじ1
- すりおろししょうが ひとかけ分
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆いりごま 大さじ1
- ☆赤唐辛子 １本
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 豚こま切れ肉に、酒：大さじ１、すりおろししょうが：ひとかけ分、塩コショウ少々をもみこみます。
- 2 １を、少しずつまとめて平たくし、両面に片栗粉をまぶします。
-
3
フライパンにクッキングシーをしき、両面こんがり焼きます。
-
4
☆の材料を、小さ目のフライパンで、とろっとするまで加熱します。
焦げやすいので、弱火でまぜながら。 - 5 ３に火がとおったら、４のたれをいれて、よくからませて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
*ササミ*
やさい、とうふ、こんにゃく、きのこ、しょうが、くだものが好きです。
からだにやさしいものが好きです。
たまに、お肉やお魚もいただきます。
お菓子もいただきます。
ムリせず、たのしく、がモットーです。
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