メンマキャベツ黒亭麺汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 黒亭麵 １袋
- 汁 ３５ｍｌ袋
- 湯 ３００ｍｌと７００ｍｌ
- キャベツ １６８ｇ
- メンマ ７０ｇ
- ミニキャロット １５ｇ
- 胡麻油 小さじ１
- 葱 １３ｇ
- 胡椒 少々
- 鶏胸 ７８ｇ
作り方
- 1 フライパンに胡麻油小匙１温め、鶏胸７８ｇ、葱１３ｇ、輪切りミニキャロット１５ｇとキャベツ１５ｃｍ切り１６８ｇに火を通す
- 2 メンマを水に入れ塩抜き５分
- 3 湯に麵を入れ１分火を通す
- 4 容器に豚骨汁と湯３００ｍｌ入れる
- 5 笊に麵乗せ湯を通す
- 6 とんこつ味汁に麵を乗せる
- 7 鶏胸、葱ミニキャロット、きゃべつを乗せる
- 8 塩抜きメンマを乗せ胡椒少々で味付け完成
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