麻婆豆腐の素で作る本格麻婆 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 中華鍋にごま油とすり下ろしたニンニクを引いて挽肉を炒める。
- 2 挽肉の色が変わったら、豆腐を入れ、麻婆豆腐の素の作り方で調理する。
- 3 最後にとろみを付ける前に、食べるラー油と豆板醤を加え、とろみを付けたあとにわけぎねぎを加えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
ディンカム・ジャパン代表
http://www.dinkumjapan.com
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