エシャロット牡蠣蒸 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蠣を笊に乗せ水を通す
- 2 エシャロット、山菜を御皿に乗せる
- 3 牡蠣と酒３０ｍｌ、マーガリン5g、醤油１５ｍｌ～３０ｍｌ塩胡椒少々で味を整え蒸し器に水入れ乗せる
-
4
5分～7分スチーム後蓋乗せ1分程蒸す
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