茄子肉団子野菜サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子1本と肉団子を薄くスライス後塩胡椒を乗せる
- 2 ブロッコリー1房を塩湯で10分後茎を薄く刻んで茄子に乗せる
-
3
肉団子スライスと茎を挟んで
薄力粉30gと塩胡椒少々、溶き卵０．５を混ぜた衣にくぐらせ火を通す
-
4
フライパンに油３０ｍｌ入れ肉団子茎茄子に衣が付いた具材に火を通す
-
5
ブロッコリーをほぐしてからお皿に乗せる
-
6
ホイル海老；お酒と塩を乗せ火を通した海老2尾
皮を剥きお皿に添える - 7 4完成品をお皿に乗せ、マヨネーズで戴く
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 茄子肉団子野菜サラダ
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