子供もモリモリ☆夏野菜ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
材料を全て一口大に切る。
（にんにくはみじん切りで・・・）
鶏肉は酒・塩・こしょうをふって5～10分置いておく。 - 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りが出たら、鶏肉を炒める。（中火）
- 3 続いて玉ねぎを入れ、油がなじんできたら、ピーマン・赤黄パプリカ・トマト・ナスを入れ、塩少々をふり、混ぜ合わせる。
- 4 マギーブイヨンとかぼちゃを混ぜ込み、蓋をして野菜の水分が出てきたら、弱火でかぼちゃに火が通るくらいまで煮込む。
- 5 砂糖で味を整えて出来上がり。（そのままのスープの味でも問題ないなら砂糖はいらないです。）
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- ラタトゥイユ
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