甲府鳥もつ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーを一口サイズにカット、白い筋がある場合は取り除く。
- 2 ハツを1/2にカット、カットすると血の塊があるので水で洗い流す。
- 3 砂肝を1/2にカットする。
- 4 しょうゆ、砂糖、みりんを混ぜ、砂糖が溶けるまでかき回しタレを作る。
- 5 フライパンを熱し、タレをフライパンに入れる。
- 6 タレに熱による気泡が出てきたら、レバー、ハツ、砂肝を投入する。
- 7 フライパンを熱したままタレにトロミが出てきたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鳥もつ煮
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yaezakura.com2018/01/23 10:25
生姜などの臭み消しがなくてもおいしい！簡単でお気に入りです♪ごちそうさまでした(о＾∇＾о) -
アットちこ2012/01/08 21:37
難しそうだけど、意外とカンタンに作れました☆とっても美味しくできて感謝です！
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