味えのきと卵とちくわのお味噌汁 レシピ・作り方

味えのきと卵とちくわのお味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
ぴぐ
ぴぐ
普通の白いえのきで作っても美味しいです♪

材料(2人分)

  • 味えのき 1袋
  • 1個
  • ちくわ 一本
  • 400cc
  • だし入り合わせ味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 味えのきは食べやすい長さに切る。
    ちくわは輪切りにする。
  2. 2 卵は溶いておく。
  3. 3 鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら味えのきを加える。
  4. 4 味えのきに火が通ってきたらちくわを加える。
  5. 5 再度沸騰したら弱火にして、溶き卵を回し入れる。
  6. 6 卵が固まったら火を止めてだし入り合わせ味噌を溶き入れる。
  7. 7 完成!

きっかけ

我が家の定番です

おいしくなるコツ

溶き卵を加えてから固まるまでは混ぜないようご注意下さい。

  • レシピID:1140057836
  • 公開日:2023/03/30
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