えのきだけとピザ用チーズで酒のおつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきだけはいしづきを取り(ギリギリのところで)小分けにします。
- 2 ポリ袋等にえのきだけを入れ、チューブニンニクとめんつゆを入れ、全体が混ざるように振ります。
- 3 次に片栗粉を入れて、全体に混ざるように振ります。
- 4 フライパンにえのきだけを並べ、上からピザ用チーズをかけます。
- 5 オリーブオイルをひとまわしかけたら、火を入れ、蓋はせずに、焼きます。
- 6 時々、ひっくり返しながら、両面を焼き、水分が無くなってきたら完成です。
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ミルミント2022/12/22 13:24
フライパン全体に広げて焼きました。
ピザのように切りながらいただき美味しかったです。
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