冷蔵庫野菜でアレンジ！野菜たっぷり回鍋肉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは小さめの乱切り、人参は薄切り、ピーマンは細切り、小松菜は2センチに切り、茎と葉に分けておく。
生姜、芽子にんにくは大きめのみじん切りにしておく。
★を合わせておく。
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2
熱したフライパンにごま油を入れ、生姜とにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
香りが出たら、肉を加える。
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3
肉に火が通り切る前に、人参、小松菜の茎から加えて炒める。
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4
人参や小松菜の茎が少ししんなりしたら、ほかの野菜も加え、炒める。
全ての野菜に火が通ったら、合わせておいた★を加え、味を絡める。
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5
味が整ったら、水溶き片栗粉をつくり、タレに絡めて、完成。
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