Wトロトロ〜株なめこのかきたま味噌汁 レシピ・作り方

Wトロトロ〜株なめこのかきたま味噌汁
  • 5分以内
  • 300円前後
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
あん風にお味噌汁を仕上げてます。
なめこのトロトロ〜と一体化してトロトロ旨です。

材料(4人分)

  • 株なめこ 1パック
  • 2個
  • 800cc
  • ●出汁入り味噌 大さじ4
  • ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 片栗粉溶き水 大さじ3

作り方

  1. 1 株なめこをさっと水洗いしてから、石づきを切り落とす。
    卵はわりほぐしておく。
  2. 2 お鍋にお水をいれ、沸騰したら、株なめこを入れてひと煮立ちさせる。
    その後●で味付けする。
  3. 3 お味噌が溶け切ったら、溶き卵を入れてかきたまにする。
    最後に、片栗粉をお水で溶いたものを流し込んで、とろみをつける。

きっかけ

トロトロに

おいしくなるコツ

麺つゆ、砂糖が隠し味です。 とろみ加減ははお好みで片栗粉の分量増減してください。

  • レシピID:1140057041
  • 公開日:2022/08/29
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カテゴリ
なめこオムレツだし巻き卵・卵焼き和風スープなめこの味噌汁
関連キーワード
なめこ 株なめこ 味噌汁 なめたけ
料理名
なめたけ味噌汁
ぺるく〜ろ
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