たけのこご飯 レシピ・作り方
材料（6人分）
- ゆで筍 中2個（今回は350gくらい）
- 人参 小1つ（今回は80gくらい）
- ☆麺つゆ（4倍濃縮） 150cc
- ☆水 300cc
- ☆醤油 小匙2
- ☆砂糖 小匙2
- ☆サラダ油（油あげがなければ） 小匙1
- ☆塩 ひとつまみ
- ※油あげ（あれば） １枚
- 米 5合
作り方
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1
鍋に筍を小さめの薄切りにして入れる
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2
今回は筍の先を切り、胴体部分は縦に3等分して、一口大の薄切りにしました。穂先はそのまま縦で薄切り。
-
3
1に人参も同じように薄切りにして入れ、☆の調味料を合わせ、5分程炊く。あるなら、湯をかけて油抜きし、微塵切りにした油あげを入れても美味しいです。その場合は調味料から油を抜きます。
- 4 3を冷ます、米を5合研いでおく。
-
5
研いだ米に冷ました3を全部入れ、水分が足りなければ、研いだ合数分までの水を足します。
蓋して炊飯ボタンをポチる。
この機種は炊き込みモードがあるので、炊き込みで炊きました。
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6
出来上がり♪
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あおちやん2022/04/20 22:55
美味しく出来ました！
