塩さばフィーレのアヒージョ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
塩さばフィーレは一口大に切っておく。
エリンギは割いておく。
ブロッコリーも食べやすい大きさに切っておく。
グリーンオリーブは薄切りにしておく。 - 2 熱したフライパンに、にんにくスライスを入れて香りが出るように炒める。
-
3
塩さばフィーレを入れて揚げ炒めする。
火が通ったら、一度お皿にとりおく。 -
4
フライパンに、エリンギ、ブロッコリー、グリーンオリーブ、カレー粉、砕いた鷹の爪を入れて炒める。
エリンギ、ブロッコリーがしんなりしたら、塩さばフィーレをフライパンにもどす。 -
5
塩コショウで味付けして出来上がり。
塩さばフィーレの塩分があるので、やや薄味に仕上げてください。
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関連情報
- 料理名
- アヒージョ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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焼いたバケットと一緒に食べると美味しいです。