冬瓜の糠漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冬瓜 １０センチ程
- 熟成糠床 １パック
作り方
- 1 冬瓜は種とワタを除いて皮を剥き、縦６つ切りにします。
- 2 熟成糠床に冬瓜を一晩浸け込み、糠をぬぐい、水洗いして食べやすい大きさに切って器に盛ります。
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- とうがん（冬瓜）
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