ツブガイくん レシピ・作り方
材料（4人分）
- ツブガイ 4個
- 酒 50cc
- 水 50cc
- 塩、昆布茶 各小さじ1
- ガーリックパウダー お好みで
作り方
- 1 ツブガイの殻の表面を、たわし（歯ブラシOK）でこすり、汚れを取る
- 2 テフロン鍋に酒、水、塩、昆布茶、1（ツブガイ）を入れて、蓋をして、7〜10分蒸す
- 3 2（ツブガイ）の入り口に爪楊枝を刺して中身を取り出し、食べやすくして、小皿に盛り、好みでガーリックパウダーをふって、出来上がり
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