栃尾の油揚げエビチリ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは湯せんにいれ油抜きし、食べやすい大きさに切っておく
- 2 ネギ、ニンニク、生姜はみじん切りにする
- 3 フライパンにゴマ油をひきにんにく、生姜、ネギを炒める。香りが出たら豆板醤をいれ炒める。
- 4 ☆を全ていれ煮立てたら油揚げを入れて絡める。少量の水で溶いた片栗粉をいれ、とろみがでたら火を止める
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