つくりおきにも。夏野菜の揚げ浸し レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 なすは食べやすい大きさに切り5分ほど水に浸してアク抜きする。おくらは硬い部分を切って水で洗う。かぼちゃは薄切りに。
- 2 鍋に水、醤油、みりんを入れ火にかけ、すりおろした生姜を入れる
- 3 水を切ったオクラ、ナス、薄切りにしたかぼちゃを油で揚げる
- 4 ③を暖かいうちに、②の汁に浸す
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maroncream♪
簡単にできて節約にもなる料理(なるべくお肉を使わない料理など)やHBで簡単に作れるパン、時々離乳食のレシピも載せています。
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